Importancia del valor nutritivo del alimento de la quinua para un adecuado desarrollo físico y mental de los estudiantes del primer grado de educación secundaria del distrito de Acora-2014

Abstract

El presente informe de investigación es del tipo Descriptivo - Cualitativo, y tiene por finalidad conocer la influencia del consumo de la quinua en el desarrollo físico y mental de los estudiantes del primer grado de educación secundaria del distrito de Acora-2014” No debemos olvidar que cada uno de los estudiantes presenta un potencial educativo de aprendizaje, que debe ir acompañado por un adecuado desarrollo físico y mental que está relacionado con el adecuado consumo de productos ricos en nutrientes como lo es la quinua. En tal sentido uno de los propósitos fue establecer, mediante, la descripción; cual es el tipo de alimentación que consumen los estudiantes del distrito de Acora y como este contribuye en el aspecto nutritivo. La investigación se realizó tomando en cuenta a 90 estudiantes de los cuales 30 fueron de la I.E.S. San Juan - Cucho Esqueña, 30 de la I.E.S. Bolivariano de las Américas – Ccapalla y 30 de la I.E.S. Thunco todos estosdel ámbito rural del distrito en mención, quienes manifestaron tener una actitud POSITIVA (SI) frente al consumo, conocimiento del valor nutritivo y la importancia de este alimento para el beneficio en el desarrollo físico y mental. Los resultados obtenidos permitirán afirmar en términos generales, que es imprescindible una adecuada alimentación que permita el adecuado desarrollo físico y mental de los alumnos del nivel secundario, que conllevará a un adecuado rendimiento escolar , permitiendo la adecuada formación de futuros profesionales que contribuyan al desarrollo de la sociedad mejorando de este modo el nivel educativo del distrito de Acora.