Influencia de residuos orgánicos en la generación de electricidad usando celdas de combustible microbianas

Abstract

Los residuos orgánicos generan contaminación ambiental, ya que no son aprovechados y tratados previos a su disposición, por ello esta investigación planteó como objetivo evaluar la influencia de los residuos de tomate, piña y cebolla en la generación de electricidad usando celdas de combustible microbianas de una sola cámara. Esta investigación fue básica y de corte experimental, siendo las variables los residuos orgánicos y la generación de corriente eléctrica; con un enfoque de investigación mixta, la población estuvo conformada por los residuos de frutas y verduras del mercado La Hermelinda, Trujillo, seleccionados con un muestreo aleatorio simple. Los resultados mostraron que la cebolla contenía mayor cantidad de solidos solubles totales y conductividad, mientras que el tomate contenía más cationes [K]. Por otra parte, la piña generó un mayor voltaje (0.99 V), corriente eléctrica (4.96 mA) y grados brix, mientras que la cebolla genero menos electricidad. Asimismo, se identificaron los microorganismos Proteus penneri, Proteus hauseri, Pseudomona aeruginosa, Acinetobacter iwoffi, Stenotrophomonas maltophilia, Candida lipolytica y Candida pelliculosa correspondientes a los residuos piña, tomate y cebolla respectivamente. Se concluyo que la actividad metabólica de los microorganismos y componentes presentes en los residuos orgánicos influyen en el rendimiento de las celdas de combustible microbianas.