Bibliographic citations
Huaringa, E., Lozano, G. (2024). Determinación de antioxidantes fenólicos, fibra, cenizas y pH del extracto de betarraga (Beta vulgaris L.) y manzana (Malus domestica). Lima. 2023 [Universidad Privada Norbert Wiener]. https://hdl.handle.net/20.500.13053/12242
Huaringa, E., Lozano, G. Determinación de antioxidantes fenólicos, fibra, cenizas y pH del extracto de betarraga (Beta vulgaris L.) y manzana (Malus domestica). Lima. 2023 []. PE: Universidad Privada Norbert Wiener; 2024. https://hdl.handle.net/20.500.13053/12242
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title = "Determinación de antioxidantes fenólicos, fibra, cenizas y pH del extracto de betarraga (Beta vulgaris L.) y manzana (Malus domestica). Lima. 2023",
author = "Lozano Sánchez, Guillermo Masías",
publisher = "Universidad Privada Norbert Wiener",
year = "2024"
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