Look-up in Google Scholar
Title: Desarrollo de un destilador automatizado para la producción de etanol de yuca para su uso y aplicación como biocombustible en el sector de energías renovables
Other Titles: Development of a distiller for the production of cassava alcohol for use and application as biofuel in the renewable energy sector
OCDE field: https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.03.01; https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.00.00
Issue Date: 14-Nov-2024
Institution: Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC)
Abstract: El presente trabajo propone el desarrollo de un sistema de destilación para producir alcohol a partir de yuca y se investigará su posible uso y aplicación como biocombustible. Este destilador se usará para obtener concentraciones de alcohol que cumpla con los parámetros estipulados de bioetanol. El objetivo es producir alcohol para poder evaluar su uso como biocombustible alternativo renovable y de bajo costo denominado bioetanol, el cual en la actualidad es generado a partir de otras fuentes que requieren más cuidado y gastos en la producción. Estos biocombustibles que ya son vendidos aún son inaccesibles en distintos territorios del país y existe poca o inexistente comercialización. El problema se origina por la necesidad y escasez de combustibles fósiles y el impacto ambiental que estos tienen, para lo cual se inicia una búsqueda de alternativas de energías renovables más limpias. En ese sentido, a través del presente trabajo, se propone obtener alcohol de yuca por medio de un proceso a escala de una planta de destilación de generación de biocombustibles con un producto de bajo costo y abundante. Para la obtención de alcohol de yuca se utilizarán procesos de fermentación y destilación y se buscará lograr la mayor concentración de alcohol posible. Los resultados obtenidos se evidenciarán con una prueba espectroscopia infrarroja (IR) y un densímetro de alcohol para revelar su composición y grado de concentración.

This work proposes the development of a distillation system to produce alcohol from cassava and its possible use and application as biofuel will be investigated. This distiller will be used to obtain alcohol concentrations that meet the stipulated bioethanol parameters. The objective is to produce alcohol in order to evaluate its use as a low-cost, renewable alternative biofuel called bioethanol, which is currently generated from other sources that require more care and expense in production. These biofuels, which are already sold, are still inaccessible in different parts of the country and there is little or no marketing. The problem stems from the need and scarcity of fossil fuels and the environmental impact they have, for which a search for cleaner renewable energy alternatives has begun. In this sense, through the present work, it is proposed to obtain alcohol from cassava by means of a process at the scale of a distillation plant for the generation of biofuels with a low-cost and abundant product. To obtain alcohol from cassava, fermentation and distillation processes will be used and the aim will be to achieve the highest possible alcohol concentration. The results obtained will be evidenced with a chromatographic test and an alcohol densimeter to reveal its composition and degree of concentration.
Discipline: Ingeniería Mecatrónica
Grade or title grantor: Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC). Facultad de Ingeniería
Grade or title: Ingeniero Mecatrónico
Juror: Albatrino Aza, Renzo Francisco; De Francesch Saavedra, Luighi Giuseppe
Register date: 17-Dec-2024



This item is licensed under a Creative Commons License Creative Commons