Bibliographic citations
Collazos, G., Arbañil, C. (2022). Análisis del perfil microbiológico de la materia prima y de la chicha de jora durante el proceso de fermentación [Tesis, Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC)]. http://hdl.handle.net/10757/661156
Collazos, G., Arbañil, C. Análisis del perfil microbiológico de la materia prima y de la chicha de jora durante el proceso de fermentación [Tesis]. PE: Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC); 2022. http://hdl.handle.net/10757/661156
@misc{renati/1293116,
title = "Análisis del perfil microbiológico de la materia prima y de la chicha de jora durante el proceso de fermentación",
author = "Arbañil Kusunoki, Cristina Hatsumi",
publisher = "Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC)",
year = "2022"
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