Bibliographic citations
Acosta, C., Parodi, A. (2020). Diseño y validación de receta nutricional de snack elaborado con harina de cáscara de plátano verde (Musa paradisiaca) [Tesis, Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC)]. http://hdl.handle.net/10757/652565
Acosta, C., Parodi, A. Diseño y validación de receta nutricional de snack elaborado con harina de cáscara de plátano verde (Musa paradisiaca) [Tesis]. PE: Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC); 2020. http://hdl.handle.net/10757/652565
@misc{renati/1287799,
title = "Diseño y validación de receta nutricional de snack elaborado con harina de cáscara de plátano verde (Musa paradisiaca)",
author = "Parodi Redhead, Almendra Beatriz Vitalia",
publisher = "Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC)",
year = "2020"
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