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Aguirre, J., Huayhua, J., Kawamura, J., Román, M., Wolfinson, H. (2020). Galletas Proteicas [Trabajo de investigación, Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC)]. http://hdl.handle.net/10757/652297
Aguirre, J., Huayhua, J., Kawamura, J., Román, M., Wolfinson, H. Galletas Proteicas [Trabajo de investigación]. PE: Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC); 2020. http://hdl.handle.net/10757/652297
@misc{renati/1287602,
title = "Galletas Proteicas",
author = "Wolfinson Muñoz, Hans Christian",
publisher = "Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC)",
year = "2020"
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Full metadata record
Rojas Plasencia, Karina Milagros
Aguirre Aspiros, Jean Piero
Huayhua Llerena, Juan José
Kawamura Soto, José Francisco
Román Cieza, Miguel Ángel
Wolfinson Muñoz, Hans Christian
2020-08-05T21:04:44Z
2020-08-05T21:04:44Z
2020-06-19
http://hdl.handle.net/10757/652297
El trabajo presentado por el grupo de estudio universitario se basa en la elaboración y ventas de galletas con alto contenido proteico de sabores como chocolate, arándanos y coco, enfocado a un público dedicado al cuidado de la salud y a la tonificación de sus cuerpos. Esto se realiza con la finalidad de contribuir con la alimentación de las personas de una manera significativa e innovadora ofreciendo productos con ingredientes naturales y que a la vez presenten nutrientes que favorezcan a la salud de los consumidores. Estos productos cuentan con vitaminas A y B, hierro, magnesio y proteínas muy importantes con aminoácidos y glucoproteínas. Asimismo, este producto mantiene un alcance considerable para todos los tipos de compradores, ya que puede ir segmentado para personas que realicen algún tipo de actividad física o para clientes que no realicen actividad física, pero se preocupan por su estado de salud y por su alimentación diaria. En la actualidad en el mercado existen distintas marcas que ofrecen galleta o barras proteicas segmentadas para un público específico, sin embargo, el valor nutricional es menor al esperado por los consumidores y no existe mayor variedad de sabores e insumos. Con este producto que se plantea ofrecer al mercado, se espera generar una perspectiva en los compradores que permita fidelizar sus transacciones con la empresa y de esta convertirse en el líder del mercado con productos de altos estándares de calidad.
The work presented by the university study group is based on the production and sales of high-protein cookies with flavors such as chocolate, blueberries, and coconut, focused on an audience dedicated to health care and the toning of their bodies. This is carried out with the aim of contributing to the nutrition of people in a significant and innovative way, offering products with natural ingredients and at the same time presenting nutrients that favor the health of consumers. These products have vitamins A and B, iron, magnesium and very important proteins with amino acids and glycoproteins. Likewise, this product maintains a considerable scope for all types of buyers, since it can be segmented for people who carry out some type of physical activity or for clients who do not carry out physical activity but are concerned about their state of health and their daily diet. Currently in the market there are different brands that offer biscuits or protein bars segmented for a specific audience, however the nutritional value is less than expected by consumers and there is no greater variety of flavors and supplies. With this product that is proposed to be offered to the market, it is expected to generate a perspective in the buyers that will make their transactions with the company loyal and thus become the market leader with products of high quality standards. (en_US)
Trabajo de investigación
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spa (es_PE)
Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC) (es_PE)
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http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/ (en_US)
Repositorio Académico - UPC
Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC) (es_PE])
Galletas
Gustoso
Fisicoculturismo
Alimentación
Nutrición
Cookies
Tasty
Bodybuilding
Food
Nutrition
Galletas Proteicas
Protein Cookies
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Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC). Facultad de Negocios (es_PE)
Administración y Marketing (es_PE)
Administración y Negocios Internacionales (es_PE)
Bachiller (es_PE)
Bachiller en Administración y Marketing (es_PE)
Bachiller en Administración y Negocios Internacionales (es_PE)
PE (es_PE)
http://purl.org/pe-repo/renati/nivel#bachiller (es_PE)
http://purl.org/pe-repo/renati/type#trabajoDeInvestigacion (es_PE)
Privada societaria
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