Bibliographic citations
Orbegozo, A., Villarreal, P. (2023). Contenido de polifenoles y fibra dietética en galletas obtenidas a partir de harina de cáscara de mango (Manguifera indica L.) [Universidad Nacional del Santa]. https://hdl.handle.net/20.500.14278/4367
Orbegozo, A., Villarreal, P. Contenido de polifenoles y fibra dietética en galletas obtenidas a partir de harina de cáscara de mango (Manguifera indica L.) []. PE: Universidad Nacional del Santa; 2023. https://hdl.handle.net/20.500.14278/4367
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title = "Contenido de polifenoles y fibra dietética en galletas obtenidas a partir de harina de cáscara de mango (Manguifera indica L.)",
author = "Villarreal Guzmán, Pedro Ronald",
publisher = "Universidad Nacional del Santa",
year = "2023"
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