Citas bibligráficas
Urquiaga, A., Granda, F. (2012). Estudio de la cinética de destrucción térmica de vitamina c y color en el zumo de aguaymanto (physalis peruviana) [Tesis, Universidad Nacional del Santa]. https://hdl.handle.net/20.500.14278/2367
Urquiaga, A., Granda, F. Estudio de la cinética de destrucción térmica de vitamina c y color en el zumo de aguaymanto (physalis peruviana) [Tesis]. : Universidad Nacional del Santa; 2012. https://hdl.handle.net/20.500.14278/2367
@misc{renati/1274130,
title = "Estudio de la cinética de destrucción térmica de vitamina c y color en el zumo de aguaymanto (physalis peruviana)",
author = "Granda Escudero, Fabrizzio Sergio",
publisher = "Universidad Nacional del Santa",
year = "2012"
}
IMPORTANTE
La información contenida en este registro es de entera responsabilidad de la universidad, institución o escuela de educación superior que administra el repositorio académico digital donde se encuentra el trabajo de investigación y/o proyecto, los cuales son conducentes a optar títulos profesionales y grados académicos. SUNEDU no se hace responsable por los contenidos accesibles a través del Registro Nacional de Trabajos de Investigación – RENATI.