Bibliographic citations
Anticona, H., (2023). Comparación de las propiedades organolépticas, reológicas y tamaño de partículas en tres tipos de pasta de cacao: criollo, ccn51 y forastero [Universidad Nacional Toribio Rodríguez de Mendoza de Amazonas]. https://hdl.handle.net/20.500.14077/3173
Anticona, H., Comparación de las propiedades organolépticas, reológicas y tamaño de partículas en tres tipos de pasta de cacao: criollo, ccn51 y forastero []. PE: Universidad Nacional Toribio Rodríguez de Mendoza de Amazonas; 2023. https://hdl.handle.net/20.500.14077/3173
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title = "Comparación de las propiedades organolépticas, reológicas y tamaño de partículas en tres tipos de pasta de cacao: criollo, ccn51 y forastero",
author = "Anticona Coello, Hexon Omar",
publisher = "Universidad Nacional Toribio Rodríguez de Mendoza de Amazonas",
year = "2023"
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