Bibliographic citations
Vargas, J., Vigo, S. (2016). Evaluación del rendimiento en la elaboración de queso maduro tipo Paria a partir de leche de vaca con adición de lactosuero y cloruro de sodio [Tesis, Universidad Nacional Toribio Rodríguez de Mendoza]. https://hdl.handle.net/20.500.14077/294
Vargas, J., Vigo, S. Evaluación del rendimiento en la elaboración de queso maduro tipo Paria a partir de leche de vaca con adición de lactosuero y cloruro de sodio [Tesis]. : Universidad Nacional Toribio Rodríguez de Mendoza; 2016. https://hdl.handle.net/20.500.14077/294
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title = "Evaluación del rendimiento en la elaboración de queso maduro tipo Paria a partir de leche de vaca con adición de lactosuero y cloruro de sodio",
author = "Vigo Portocarrero, Sandy Herlinda",
publisher = "Universidad Nacional Toribio Rodríguez de Mendoza",
year = "2016"
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