Características físicas, mecánicas y porcentaje de biodegradación de bandejas elaboradas a partir de fibras de residuos agroindustriales y almidón de especies vegetales

Abstract

El presente trabajo de investigación tuvo como objetivo Describir las características físicas, mecánicas y el porcentaje de biodegradación de bandejas elaboradas a partir de fibras de residuos agroindustriales y almidón de especies vegetales. El diseño de investigación fue no experimental de tipo documental, ya que solo se analizó los resultados de las investigaciones basadas en la elaboración de bandejas. La población de estudio fue finita, se utilizó nueve trabajos previos a partir de los cuales se obtuvo la descripción del estado de arte de la elaboración de bandejas biodegradables, se estudió el método y materia prima utilizada; asimismo se estudió el estado actual de la elaboración de bandejas biodegradables en el Perú, donde se evaluó las empresas que elaboran dicho producto, el lugar y materia prima que utilizan; por otro lado, para la descripción de las características físicas de las bandejas, se evaluó el espesor, densidad y color, mientras que para las características mecánicas, resistencia a la ruptura y elongación; finalmente se describió el porcentaje de biodegradación. En conclusión, este estudio permitió realizar lineamientos para la elaboración de platos biodegradables, en función a la materia prima, proceso y el método de elaboración.