Bibliographic citations
Proaño, J., (2018). Efecto antioxidante de la vitamina c (ácido ascórbico), vitamina e (tocoferoles) y aceite esencial de romero (Rosmarines officianalis) para alargar la vida útil de alimentos procesados con alto contenido graso (salchichas de pollo) [Tesis, Universidad Nacional Mayor de San Marcos]. https://hdl.handle.net/20.500.12672/7813
Proaño, J., Efecto antioxidante de la vitamina c (ácido ascórbico), vitamina e (tocoferoles) y aceite esencial de romero (Rosmarines officianalis) para alargar la vida útil de alimentos procesados con alto contenido graso (salchichas de pollo) [Tesis]. PE: Universidad Nacional Mayor de San Marcos; 2018. https://hdl.handle.net/20.500.12672/7813
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title = "Efecto antioxidante de la vitamina c (ácido ascórbico), vitamina e (tocoferoles) y aceite esencial de romero (Rosmarines officianalis) para alargar la vida útil de alimentos procesados con alto contenido graso (salchichas de pollo)",
author = "Proaño Bastidas, Janeth Fabiola",
publisher = "Universidad Nacional Mayor de San Marcos",
year = "2018"
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