Look-up in Google Scholar
Full metadata record
Bezada Quintana, Sandra Gracia
Quezada Meza, Nel Brandon
2023-06-15T18:27:56Z
2023-06-15T18:27:56Z
2023
Quezada N. Inclusión de Cushuro (Nostoc sphaericum) microencapsulado en la alimentación de cuyes y su efecto sobre los parámetros productivos [Tesis de pregrado]. Lima: Universidad Nacional Mayor de San Marcos, Facultad de Medicina Veterinaria, Escuela Profesional de Medicina Veterinaria; 2023. (es_PE)
https://hdl.handle.net/20.500.12672/19754
Evaluar el efecto de la inclusión de cushuro (Nostoc sphaericum) microencapsulado en la dieta de cuyes de engorde sobre los parámetros productivos. Para el presente estudio se realizó una crianza de 8 semanas con 50 cuyes machos destetados a los 15 días de edad mejorados genéticamente. Los animales fueron distribuidos mediante un diseño completamente al azar en cinco (05) tratamientos con 10 repeticiones por tratamiento: T1: Dieta base + 2% cushuro (Nostoc sphaericum) microencapsulado; T2: Dieta base + 2% cushuro (Nostoc sphaericum) seco y molido; T3: Dieta base + 2% cushuro (Nostoc sphaericum) fresco hidratado; T4: Dieta base + APC (bacitracina de zinc al 0.05%) y T5: Dieta base. Se evaluaron parámetros productivos (ganancia de peso, consumo total de alimento e índice de conversión alimenticia), rendimiento de carcasa y se realizó un análisis químico proximal de la carne una vez finalizada la crianza. Se concluye que la inclusión de cushuro microencapsulado (Nostoc sphaericum) tiene un efecto positivo (p<0,05) sobre el comportamiento productivo (ganancia de peso, consumo de materia seca y conversión alimenticia) y el rendimiento de la canal en comparación con el grupo control. La inclusión de cushuro en la dieta no afectó (p>0.05) el contenido químico nutricional de la carne de cuy. (es_PE)
application/pdf (es_PE)
spa (es_PE)
Universidad Nacional Mayor de San Marcos (es_PE)
info:eu-repo/semantics/openAccess (es_PE)
https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/ (es_PE)
Universidad Nacional Mayor de San Marcos (es_PE)
Repositorio de Tesis - UNMSM (es_PE)
Cuyes--Cría--Perú (es_PE)
Cuyes--Alimentación--Perú (es_PE)
Experimentación animal (es_PE)
Inclusión de Cushuro (Nostoc sphaericum) microencapsulado en la alimentación de cuyes y su efecto sobre los parámetros productivos (es_PE)
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis (es_PE)
Universidad Nacional Mayor de San Marcos. Facultad de Medicina Veterinaria. Escuela Profesional de Medicina Veterinaria (es_PE)
Medicina Veterinaria (es_PE)
Título Profesional de Médico Veterinario (es_PE)
PE (es_PE)
https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#4.03.01 (es_PE)
https://purl.org/pe-repo/renati/level#tituloProfesional (es_PE)
07630662
https://orcid.org/0000-0001-9516-0805 (es_PE)
72491059
841016 (es_PE)
Ara Gómez, Miguel Angel
Bazán Rodriguez, Víctor Hernán
Velez Marroquín, Víctor Manuel
https://purl.org/pe-repo/renati/type#tesis (es_PE)
Pública



This item is licensed under a Creative Commons License Creative Commons