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Alanya, J., (2018). Evaluar el efecto de la temperatura y la velocidad de aire en el secadoconvectivo de pulpa de café, Lima-2018. [Tesis, Universidad César Vallejo]. https://hdl.handle.net/20.500.12692/27950
Alanya, J., Evaluar el efecto de la temperatura y la velocidad de aire en el secadoconvectivo de pulpa de café, Lima-2018. [Tesis]. PE: Universidad César Vallejo; 2018. https://hdl.handle.net/20.500.12692/27950
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title = "Evaluar el efecto de la temperatura y la velocidad de aire en el secadoconvectivo de pulpa de café, Lima-2018.",
author = "Alanya Cano, Josselyn Nicol",
publisher = "Universidad César Vallejo",
year = "2018"
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Full metadata record
Suarez Alvites, Alejandro
Alanya Cano, Josselyn Nicol
2019-02-25T16:39:42Z
2019-02-25T16:39:42Z
2018
https://hdl.handle.net/20.500.12692/27950
El objetivo de la investigación fue evaluar el efecto de la temperatura y la
velocidad del aire en el secado convectivo de pulpa de café, Lima – 2018, para
lo cual se aplicó un método de superficie de respuesta (MSR) y así demostrar
el efecto de la temperatura y velocidad de aire en el proceso de secado de
pulpa de café por convección de modo tal que se logre una mayor extracción
de humedad Se recomienda realizar cuatro muestras más en los puntos
estacionarios. (es_PE)
Tesis (es_PE)
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Universidad César Vallejo (es_PE)
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Repositorio Institucional - UCV (es_PE)
Temperatura (es_PE)
velocidad (es_PE)
secado convectivo (es_PE)
método de superficie de respuesta (es_PE)
humedad (es_PE)
Evaluar el efecto de la temperatura y la velocidad de aire en el secadoconvectivo de pulpa de café, Lima-2018. (es_PE)
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Universidad César Vallejo. Facultad de Ingeniería y Arquitectura (es_PE)
Ingeniería Ambiental (es_PE)
Ingeniero Ambiental (es_PE)
PE (es_PE)
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521066 (es_PE)
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