Bibliographic citations
Osmelinda, M., (2022). Evaluación de la influencia de la maduración y el soleado de los tubérculos del yacón (Smallanthus sonchifolius), en el contenido de fructooligosacáridos (Fos) en el jarabe de yacón [Tesis, Universidad Nacional Hermilio Valdizán]. https://hdl.handle.net/20.500.13080/7871
Osmelinda, M., Evaluación de la influencia de la maduración y el soleado de los tubérculos del yacón (Smallanthus sonchifolius), en el contenido de fructooligosacáridos (Fos) en el jarabe de yacón [Tesis]. PE: Universidad Nacional Hermilio Valdizán; 2022. https://hdl.handle.net/20.500.13080/7871
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title = "Evaluación de la influencia de la maduración y el soleado de los tubérculos del yacón (Smallanthus sonchifolius), en el contenido de fructooligosacáridos (Fos) en el jarabe de yacón",
author = "Osmelinda Rosalía, Miraval Ayala",
publisher = "Universidad Nacional Hermilio Valdizán",
year = "2022"
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