Bibliographic citations
Choquecondo, R., Mamani, G. (2019). Evaluación del proceso oxidativo en el producto liofilizado y pulverizado de palta (persea americana mill) variedad fuerte, mediante la adición de antioxidantes y maltodextrina como coadyuvante de secado [Tesis, Universidad Nacional de San Agustín de Arequipa]. http://repositorio.unsa.edu.pe/handle/UNSA/9120
Choquecondo, R., Mamani, G. Evaluación del proceso oxidativo en el producto liofilizado y pulverizado de palta (persea americana mill) variedad fuerte, mediante la adición de antioxidantes y maltodextrina como coadyuvante de secado [Tesis]. PE: Universidad Nacional de San Agustín de Arequipa; 2019. http://repositorio.unsa.edu.pe/handle/UNSA/9120
@misc{renati/1157340,
title = "Evaluación del proceso oxidativo en el producto liofilizado y pulverizado de palta (persea americana mill) variedad fuerte, mediante la adición de antioxidantes y maltodextrina como coadyuvante de secado",
author = "Mamani Tarifa, Gladis Vanesa",
publisher = "Universidad Nacional de San Agustín de Arequipa",
year = "2019"
}
This item is licensed under a Creative Commons License