Citas bibligráficas
Arhuire, J., Betancur, Y. (2016). aceptabilidad y calidad nutricional de la mezcla de harina de maíz morado (ZEA MAYS L) enriquecida con harina de spirulina (ARTHROSPIRA PLATENSIS) para la elaboración del api, Arequipa 2016 [Tesis, Universidad Nacional de San Agustín de Arequipa]. http://repositorio.unsa.edu.pe/handle/UNSA/1852
Arhuire, J., Betancur, Y. aceptabilidad y calidad nutricional de la mezcla de harina de maíz morado (ZEA MAYS L) enriquecida con harina de spirulina (ARTHROSPIRA PLATENSIS) para la elaboración del api, Arequipa 2016 [Tesis]. : Universidad Nacional de San Agustín de Arequipa; 2016. http://repositorio.unsa.edu.pe/handle/UNSA/1852
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title = "aceptabilidad y calidad nutricional de la mezcla de harina de maíz morado (ZEA MAYS L) enriquecida con harina de spirulina (ARTHROSPIRA PLATENSIS) para la elaboración del api, Arequipa 2016",
author = "Betancur Choquehuanca, Yesenia Nury",
publisher = "Universidad Nacional de San Agustín de Arequipa",
year = "2016"
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