Aplicación del ciclo de Deming en el proceso de desinfección de osmosis inversa para el incremento de la productividad en el área de aguas en Corporación Lindley. Zarate, 2016

Abstract

La presente investigación surge con la frecuente necesidad de acelerar la producción de agua mineral San Luis en el área de aguas siendo el principal cuello de botella el proceso de desinfección del equipo de osmosis inversa en la empresa Corporación Lindley S.A. en Zarate. La tesis fue desarrollada durante el mes de Marzo hasta el mes de Diciembre del presente año pero la idea y planificación inició a mediados del mes de junio del 2014 cuando me encontraba laborando en el área de osmosis inversa donde se centra el presente trabajo de investigación. La población de la investigación está conformada por 26 tomas de tiempo del proceso de desinfección del equipo de osmosis inversa. Los tiempos fueron tomados y proporcionados por los colaboradores encargados del proceso. Para el análisis de los datos se utilizó el programa SPSS 22, se empleó el estadígrafo de Shapiro Wilk para evaluar la normalidad y el estadígrafo de Wilcoxon para contrastación de las hipótesis. En el desarrollo del proceso se utilizó el ciclo de Deming para reducir los tiempos y actividades en el proceso de desinfección de osmosis inversa y se logró una mejora de 38.1 %. Cabe recalcar que el ciclo de Deming es un herramienta para mejora de la calidad que también puede ser aplicado para la optimización de tiempos en un proceso de producción tal y como se evidencia en este presente trabajo de investigación.