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Title: Relación entre el Nivel de Satisfacción del Paciente y la Calidad de Atención del Servicio de Nutrición, durante el tiempo de Hospitalización de la Red Asistencial Tacna Hospital III Daniel Alcides Carrión - Arequipa - 2018
OCDE field: https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.01
Issue Date: 2019
Institution: Universidad Nacional de San Agustín de Arequipa
Abstract: La presente investigación, tuvo como objetivo analizar la relación entre el nivel de satisfacción del paciente y calidad de atención del servicio de nutrición, durante el tiempo de hospitalización, de la Red Asistencial Hospital III Daniel Alcides Carrión Tacna. Fue un estudio, descriptivo-correlacional y transversal en el que se utilizó la encuesta como instrumento para medir la satisfacción del paciente hospitalizado y la calidad de atención del profesional de nutrición y técnico en nutrición. El muestreo fue no probabilístico conformado por 103 pacientes hospitalizados de 1 a 33 días. Como análisis estadístico para observar si hay una relación significativa se utilizó chi cuadrado. En cuanto a la edad el 29.1% fluctúan de 51 a 65 años; predominando el sexo femenino (70.9%), con un grado de instrucción superior (44.7%). Con respecto al reconocimiento del nutricionista, fue por su color de uniforme que es crema (69.9%) y el 59.2% refirieron que este profesional se presenta como tal. Al técnico de nutrición lo Identificaron porque les trae los alimentos con un 98.1%. El resultado obtenido en cuanto al nivel de satisfacción se encontró que el 53.4% estuvieron satisfechos y el 46.6% muy satisfechos. En referencia a la calidad de atención por parte del profesional en nutrición un 93.2% de los pacientes percibieron que fue buena, respecto a la calidad de atención del técnico en nutrición un 57.3% de los pacientes indicaron que también fue buena, en la dimensión humana por parte del profesional de nutrición un 94.2% de los pacientes refirieron que fue buena, con respecto a la dimensión humana del técnico en nutrición el 73.8% estimaron que también fue buena, en la dimensión técnico-científica por parte del profesional en nutrición el 94,2% determinaron que fue buena y por parte de la dimensión técnico-científica del técnico en nutrición el 85.4% de los pacientes estimaron que fue regular, en la dimensión entorno en referencia al profesional en nutrición el 93.2% de los pacientes indicaron que fue buena en cuanto a la dimensión entorno del técnico en nutrición el 94.2% de los pacientes apreciaron que también fue buena. Finalmente se concluye que existe relación significativa entre la calidad de atención del profesional en nutrición con una significancia de P=0.010 y la calidad de atención del técnico de nutrición con una significancia de P=0.043.
Discipline: Ciencias de la Nutrición
Grade or title grantor: Universidad Nacional de San Agustín de Arequipa.Facultad de Ciencias Biológicas
Grade or title: Licenciada en Nutrición Humana
Register date: 11-Jul-2019



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