Diseño de una máquina lavadora para mejorar la productividad de lavado en camote en la Asociación Agricultores-Santa

Abstract

La presente investigación aborda el diseño de una máquina para el lavado de camote en la ciudad de Santa, debido a que la producción de este tubérculo se encuentra en aumento y para evitar el desgaste físico de las personas, reducir el tiempo de operación del proceso de lavado y entregar un producto de buena calidad para el consumidor se desarrolló la presente investigación. Como objetivo principal tenemos el diseño de una máquina lavadora para el lavado de camote. Para cumplir con dicho objetivo; se realizó un diseño conceptual de la máquina, en el cual se describió todo lo referente a los distintos tipos de proceso y máquinas de lavado existentes en el mercado; debido a la escasa información referente al diseño de la máquina se optó por realizar estudios experimentales de algunos datos muy importantes para el diseño adecuado de la máquina. En este mismo orden de idas; se trabajó con un diseño detallado, en el que se realizaron los cálculos pertinentes al diseño mecánico y selección de los distintos mecanismos que conforman la máquina, siendo estos analizados mediante software SolidWorks de Análisis de Elementos Finitos.