Look-up in Google Scholar
Full metadata record
Yallico Madge, Jose Renan
Guerra Yvala, Pamela Viviana
Pacheco Paniura, Diego Sebastian
Palma Rebollar, Francesca Gabriela
Rivera Lobo, Jerry Andres
Santiago Mendoza, Judith Yajayra
2024-10-24T15:00:08Z
2024-10-24T15:00:08Z
2024
https://hdl.handle.net/20.500.12805/3784
Este negocio tiene como objetivo producir bebidas saludables a base de tarwi, una leguminosa andina que es rica en proteínas, fibra y otros nutrientes vitales. La pulpa y tarwi se combinan para producir una bebida nutritiva y natural. El tarwi con pulpa de frutas de cocona, el aguaje y el maracuyá son combinaciones muy conocidas que ofrecen a los clientes una variedad de opciones. Este proyecto nació en respuesta al aumento de la demanda de productos naturales y funcionales que promuevan una alimentación balanceada y beneficiosa para la salud en el mercado de Lima Moderna. El mercado de bebidas saludables está creciendo debido a las preferencias de los posibles consumidores hacia opciones más naturales y saludables. La combinación de tarwi, que es rico en proteínas, fibra y ácidos grasos esenciales, con frutas locales ofrece una propuesta única que no solo satisface las necesidades nutricionales, sino que también introduce un nuevo producto con valor agregado en el mercado. Este modelo de negocio se basa en la producción local y sostenible, utilizando tarwi de pequeños agricultores andinos y frutas de proveedores. Las bebidas se distribuirán en tiendas naturistas, supermercados y canales de venta online, centrándose en clientes que buscan alternativas saludables y nutritivas. También hay planes para implementar un sistema de reciclaje de envases para aumentar la sostenibilidad del consumidor y la conciencia ambiental. (es_PE)
application/pdf (es_PE)
spa (es_PE)
Universidad Científica del Sur (es_PE)
info:eu-repo/semantics/openAccess (es_PE)
https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/ (es_PE)
Plan de negocios (es_PE)
Producción (es_PE)
Bebidas saludables (es_PE)
Tarwi (es_PE)
Pulpa de frutas (es_PE)
Plan de Negocios para la producción y comercialización de bebidas saludables de tarwi con pulpa de frutas de la amazonía peruana en Lima Moderna (es_PE)
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis (es_PE)
Universidad Científica del Sur. Facultad de Ciencias Empresariales (es_PE)
Administración de Empresas (es_PE)
Bachiller en Administración de Empresas (es_PE)
PE (es_PE)
http://purl.org/pe-repo/ocde/ford#5.02.04 (es_PE)
https://purl.org/pe-repo/renati/level#bachiller (es_PE)
07180111
https://orcid.org/0000-0001-6050-3599 (es_PE)
73804963
76060526
72483264
73083628
76851941
413056 (es_PE)
https://purl.org/pe-repo/renati/type#trabajoDeInvestigacion (es_PE)
Privada societaria



This item is licensed under a Creative Commons License Creative Commons