Bibliographic citations
Arenas, D., (2022). Influencia de la germinación sobre la composición químico-proximal, bioactividad, minerales y propiedades térmicas de lenteja (Lens culinaris M.), Arveja (Pisum sativum L.) y Frijol de Palo (Cajanus cajan L.) [Universidad Nacional Agraria de la Selva]. https://hdl.handle.net/20.500.14292/2246
Arenas, D., Influencia de la germinación sobre la composición químico-proximal, bioactividad, minerales y propiedades térmicas de lenteja (Lens culinaris M.), Arveja (Pisum sativum L.) y Frijol de Palo (Cajanus cajan L.) []. PE: Universidad Nacional Agraria de la Selva; 2022. https://hdl.handle.net/20.500.14292/2246
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title = "Influencia de la germinación sobre la composición químico-proximal, bioactividad, minerales y propiedades térmicas de lenteja (Lens culinaris M.), Arveja (Pisum sativum L.) y Frijol de Palo (Cajanus cajan L.)",
author = "Arenas Vela, Dilfer",
publisher = "Universidad Nacional Agraria de la Selva",
year = "2022"
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