Bibliographic citations
Pisco, J., (2019). Caracterización reológica de una bebida elaborada con exudado de cacao (Theobroma cacao L.) CCN51 y suero láctico [Tesis, Universidad Nacional Agraria de la Selva]. https://hdl.handle.net/20.500.14292/1661
Pisco, J., Caracterización reológica de una bebida elaborada con exudado de cacao (Theobroma cacao L.) CCN51 y suero láctico [Tesis]. : Universidad Nacional Agraria de la Selva; 2019. https://hdl.handle.net/20.500.14292/1661
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title = "Caracterización reológica de una bebida elaborada con exudado de cacao (Theobroma cacao L.) CCN51 y suero láctico",
author = "Pisco Caldas, Joselito Wilson",
publisher = "Universidad Nacional Agraria de la Selva",
year = "2019"
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