Bibliographic citations
Gonzales, H., (2024). Vida útil sensorial de encurtidos de ají charapita (Capsicum chinense) mediante análisis de supervivencia con pruebas aceleradas [Universidad Nacional Agraria La Molina]. https://hdl.handle.net/20.500.12996/6399
Gonzales, H., Vida útil sensorial de encurtidos de ají charapita (Capsicum chinense) mediante análisis de supervivencia con pruebas aceleradas []. PE: Universidad Nacional Agraria La Molina; 2024. https://hdl.handle.net/20.500.12996/6399
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title = "Vida útil sensorial de encurtidos de ají charapita (Capsicum chinense) mediante análisis de supervivencia con pruebas aceleradas",
author = "Gonzales Rivera, Henry Joel",
publisher = "Universidad Nacional Agraria La Molina",
year = "2024"
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