Bibliographic citations
Saavedra, J., (2013). Evaluación de las propiedades tecnológicas y estabilidad oxidativa en la carne de alpaca (Vicugna pacos) envasada al vacío a 4°C [Tesis, Universidad Nacional Agraria La Molina]. https://hdl.handle.net/20.500.12996/2473
Saavedra, J., Evaluación de las propiedades tecnológicas y estabilidad oxidativa en la carne de alpaca (Vicugna pacos) envasada al vacío a 4°C [Tesis]. : Universidad Nacional Agraria La Molina; 2013. https://hdl.handle.net/20.500.12996/2473
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title = "Evaluación de las propiedades tecnológicas y estabilidad oxidativa en la carne de alpaca (Vicugna pacos) envasada al vacío a 4°C",
author = "Saavedra Nieves, José Rodrigo",
publisher = "Universidad Nacional Agraria La Molina",
year = "2013"
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