Bibliographic citations
Huamaní, C., (2024). Influencia de la okara de tarwi sonicada sobre las características de calidad tecnológica de panes de molde libres de gluten [Universidad Nacional Agraria La Molina]. https://hdl.handle.net/20.500.12996/6688
Huamaní, C., Influencia de la okara de tarwi sonicada sobre las características de calidad tecnológica de panes de molde libres de gluten []. PE: Universidad Nacional Agraria La Molina; 2024. https://hdl.handle.net/20.500.12996/6688
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title = "Influencia de la okara de tarwi sonicada sobre las características de calidad tecnológica de panes de molde libres de gluten",
author = "Huamaní Perales, Claudia Isabel",
publisher = "Universidad Nacional Agraria La Molina",
year = "2024"
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