Bibliographic citations
Tucta, F., (2024). Producción de harina de quinua pigmentada por Monascus purpureus suplementada con hidrolizado de pescado y cloruro de sodio [Universidad Nacional Agraria La Molina]. https://hdl.handle.net/20.500.12996/6339
Tucta, F., Producción de harina de quinua pigmentada por Monascus purpureus suplementada con hidrolizado de pescado y cloruro de sodio []. PE: Universidad Nacional Agraria La Molina; 2024. https://hdl.handle.net/20.500.12996/6339
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title = "Producción de harina de quinua pigmentada por Monascus purpureus suplementada con hidrolizado de pescado y cloruro de sodio",
author = "Tucta Huillca, Franz Deyvis",
publisher = "Universidad Nacional Agraria La Molina",
year = "2024"
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