Bibliographic citations
Escobar, N., (2023). Evaluación de la proteína de la quinua (Chenopodium quinua Willd.) como fuente de péptidos bioactivos mediante proteólisis in silico [Universidad Nacional Agraria La Molina]. https://hdl.handle.net/20.500.12996/6173
Escobar, N., Evaluación de la proteína de la quinua (Chenopodium quinua Willd.) como fuente de péptidos bioactivos mediante proteólisis in silico []. PE: Universidad Nacional Agraria La Molina; 2023. https://hdl.handle.net/20.500.12996/6173
@misc{renati/1115207,
title = "Evaluación de la proteína de la quinua (Chenopodium quinua Willd.) como fuente de péptidos bioactivos mediante proteólisis in silico",
author = "Escobar Mendoza, Nicolle Sandy",
publisher = "Universidad Nacional Agraria La Molina",
year = "2023"
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