Bibliographic citations
Anicama, E., (2024). Influencia del proceso de acidificación en la capacidad antioxidante y compuestos bioactivos del zumo de tuna morada (Opuntia ficus-indica) [Universidad Nacional Agraria La Molina]. https://hdl.handle.net/20.500.12996/6669
Anicama, E., Influencia del proceso de acidificación en la capacidad antioxidante y compuestos bioactivos del zumo de tuna morada (Opuntia ficus-indica) []. PE: Universidad Nacional Agraria La Molina; 2024. https://hdl.handle.net/20.500.12996/6669
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title = "Influencia del proceso de acidificación en la capacidad antioxidante y compuestos bioactivos del zumo de tuna morada (Opuntia ficus-indica)",
author = "Anicama Ñañez, Elsa Celia",
publisher = "Universidad Nacional Agraria La Molina",
year = "2024"
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