Bibliographic citations
Rojas, J., (2017). Aplicación de almidones nativos y modificados en el desarrollo de postres instantáneos: mazamorras [Trabajo de suficiencia profesional, Universidad Nacional Agraria La Molina]. https://hdl.handle.net/20.500.12996/3029
Rojas, J., Aplicación de almidones nativos y modificados en el desarrollo de postres instantáneos: mazamorras [Trabajo de suficiencia profesional]. : Universidad Nacional Agraria La Molina; 2017. https://hdl.handle.net/20.500.12996/3029
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title = "Aplicación de almidones nativos y modificados en el desarrollo de postres instantáneos: mazamorras",
author = "Rojas Agurto, Jonathan Manuel",
publisher = "Universidad Nacional Agraria La Molina",
year = "2017"
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