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Acaro Chuquicaña, Fidel Ernesto (es_PE)
Cornelio Pomayna, Javier (es_PE)
Farfán Quispe, Elizabeth (es_PE)
2024-05-23T18:56:09Z
2024-05-23T18:56:09Z
2024-05-09
https://hdl.handle.net/20.500.12970/2139
Objetivo: establecer el nivel de conocimiento, actitudes y prácticas sobre las medidas de bioseguridad en los comerciantes de mercado de abastos del distrito de Bellavista, durante el periodo 2023. Métodos: la presente investigación es de enfoque cuantitativo, no experimental, descriptivo, de corte transversal. La muestra 200 comerciantes. La técnica de recolección es la encuesta, y se emplearon tres cuestionarios. Resultados: el 53.5% de los comerciantes son de género femenino y 46.5% tienen grado de instrucción secundario. El 69.5% de los comerciantes tienen un nivel de conocimiento bajo sobre las medidas de bioseguridad, 28.0% un nivel medio y 2.5% un nivel alto. El 51.5% de los comerciantes tienen un nivel de actitud moderado sobre las medidas de bioseguridad, 47.5% un nivel positivo y 1.0% un nivel negativo. Finalmente, el 60.0% de los comerciantes tienen un nivel de prácticas adecuadas sobre las medidas de bioseguridad, y el 40.0% tiene un nivel regular. Conclusión: se concluyó que la mayoría de comerciantes tienen un nivel de conocimiento bajo; un nivel de actitud moderado, y un nivel de prácticas adecuadas sobre las medidas de bioseguridad en dos mercados de abastos del distrito de Bellavista, Callao. (es_PE)
Objective: establish the level of knowledge, attitudes and practices on biosafety measures in food market merchants in the Bellavista district, during the period 2023. Methods: this research has a quantitative, non-experimental, descriptive, cross-sectional approach. The sample is 200 merchants. The collection technique is the survey, and three questionnaires were used. Results: 53.5% of the merchants are female and 46.5% have a secondary education degree. 69.5% of merchants have a low level of knowledge about biosafety measures, 28.0% a medium level and 2.5% a high level. 51.5% of merchants have a moderate level of attitude regarding biosafety measures, 47.5% a positive level and 1.0% a negative level. Finally, 60.0% of merchants have a level of adequate practices regarding biosafety measures, and 40.0% have a regular level. Conclusion: it was concluded that the majority of merchants have a low level of knowledge; a moderate level of attitude, and a level of appropriate practices on biosafety measures in two food markets in the district of Bellavista, Callao. (es_PE)
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spa (es_PE)
Universidad María Auxiliadora (es_PE)
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Conocimiento (es_PE)
Actitudes (es_PE)
Prácticas (es_PE)
Bioseguridad (es_PE)
Knowledge (es_PE)
Attitudes (es_PE)
Practices (es_PE)
Biosecurity (es_PE)
Evaluación del conocimiento, actitudes y prácticas sobre las medidas de bioseguridad en los centros de abastecimientos de alimentos, distrito de Bellavista, marzo 2023 (es_PE)
Evaluation of knowledge, attitudes and practices regarding biosecurity measures in food supply centers, Bellavista district, march 2023 (es_PE)
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis (es_PE)
Universidad María Auxiliadora. Facultad de Ciencias de la Salud. (es_PE)
Farmacia y Bioquímica (es_PE)
Químico Farmacéutico (es_PE)
PE (es_PE)
https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#3.01.05 (es_PE)
https://purl.org/pe-repo/renati/level#tituloProfesional (es_PE)
07459338
https://orcid.org/0000-0003-1257-299X (es_PE)
41574763
41062272
917046 (es_PE)
Chero Pacheco, Víctor Humberto (es_PE)
Córdova Serrano, Gerson (es_PE)
Dionicio Escalante, Elisa Roxana (es_PE)
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Privada societaria
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