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Aurora Vigo, Edward Florencio (es_PE)
Palomino Chapilliquen, Lizvy Jovany
Chiclayo (es_PE)
Palomino Chapilliquen, Lizvy Jovany
2023-02-27T17:12:28Z
2023-02-27T17:12:28Z
2022
L. J. Palomino, “Análisis y control de los riesgos disergonómicos de los puestos de trabajo del proceso productivo de la empresa Dulcería Manjar Real E. I. R. L. para incrementar la productividad,” Ingeniero, Facultad de Ingeniería, Universidad Católica Santo Toribio de Mogrovejo, Chiclayo, Perú, 2022. [En línea]. Disponible en: (es_PE)
RTU005463
http://hdl.handle.net/20.500.12423/5740
El propósito de este estudio fue abordar la baja productividad asociada a las condiciones de trabajo. Primero se realizó un análisis situacional actual del proceso productivo, midiendo indicadores de productividad, y examinando las condiciones de los puestos de trabajo bajo la metodología REBA. Con el diagnóstico se identificó que las causas de la baja productividad de los puestos de trabajo de amasado, recepción de la leche, selección de galleta, armando de King Kong, empaquetado y almacenado presentaban riesgos disergonómicos altos y muy altos, esto causado principalmente por las posturas forzadas, movimientos repetitivos y esfuerzo físico constante. Se tiene una productividad de 461 unidades de King Kong/mes-operario y una ganancia de 0,17 soles por cada sol invertido. A fin de resolver este problema, se plantearon mejoras en los puestos antes mencionados, usando de referencia la jerarquía de control y en la normativa vigente. En el curso de la implementación de la propuesta, se logra eliminar varios riesgos, la productividad asciende a 648 King Kong/mes - operario y la productividad económica aumenta a 0,60 soles. Finalmente, se hizo un análisis costo-beneficio de la propuesta obteniendo un resultado factible, logrando una relación costo-beneficio de 3,37 y llegando a recuperar la inversión en 4,52 meses. (es_PE)
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spa (es_PE)
Universidad Católica Santo Toribio de Mogrovejo (es_PE)
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http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/ (es_PE)
Dulces (es_PE)
Productividad (es_PE)
Control de procesos (es_PE)
Ergonomía (es_PE)
Análisis y control de los riesgos disergonómicos de los puestos de trabajo del proceso productivo de la empresa Dulcería Manjar Real E. I. R. L. para incrementar la productividad (es_PE)
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis (es_PE)
Universidad Católica Santo Toribio de Mogrovejo. Facultad de Ingeniería (es_PE)
Ingeniería Industrial (es_PE)
Ingeniero Industrial (es_PE)
PE (es_PE)
http://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.04 (es_PE)
http://purl.org/pe-repo/renati/nivel#tituloProfesional (es_PE)
47153998
https://orcid.org/0000-0002-9731-4318 (es_PE)
45946168
722026 (es_PE)
Llontop Salcedo, Evans Nielander (es_PE)
Vidarte Llaja, Annié Mariella (es_PE)
Aurora Vigo, Edward Florencio (es_PE)
http://purl.org/pe-repo/renati/type#tesis (es_PE)
Privada asociativa



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