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Fierro, M., (2023). Nutrimania [Escuela de Educación Superior Tecnológica Privada Zegel]. https://hdl.handle.net/20.500.13065/758
Fierro, M., Nutrimania []. PE: Escuela de Educación Superior Tecnológica Privada Zegel; 2023. https://hdl.handle.net/20.500.13065/758
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author = "Fierro Loayza, Milaydi Esther",
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Title: Nutrimania
Authors(s): Fierro Loayza, Milaydi Esther
Keywords: Administración; Negocios; Comercialización; Productos alimentarios; Mantequilla
OCDE field: https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#5.02.04
Issue Date: 2023
Institution: Escuela de Educación Superior Tecnológica Privada Zegel
Abstract: El presente trabajo consta de un plan de negocio para la elaboración y comercialización
de mantequilla de maní con sacha inchi enriquecida con sangrecita de pollo, dirigido a los padres
de familia con hijos desde los 6 meses hasta los 5 años que residan en los distritos de Chorrillos,
Villa María del Triunfo, Villa el Salvador, Santiago de Surco y San Juan de Miraflores
pertenecientes al NSE B y C. Para el desarrollo de este Plan de Negocio se ha realizado cinco
capítulos a partir de los cuales se ha determinado qué tan rentable y viable puede ser su
implementación. En el primer capítulo se identifica el problema que actualmente aqueja al país,
se evalúa y se valida dicho problema para conocer en que circunstancia se encuentra, a quienes
afecta especialmente y de qué manera lo hace. En el capítulo II del diseño del producto, se aplica
la metodología desing thinking, que consta de cinco fases: empatizar, definir, idear, prototipar y
testear. Se comienza conociendo a profundidad a las personas involucradas en la investigación,
de acuerdo con sus necesidades, deseos, frustraciones se puede definir una solución innovadora
que ayude a resolver sus problemas. En el capítulo III consta en la elaboración del modelo de
negocio considerando las opiniones y sugerencias de los usuarios involucrados en el capítulo
anterior, en el lienzo canvas se detalla los aspectos claves del plan de negocio y se presenta el
prototipo del producto que se desea lanzar en el mercado. En el capítulo IV se valida el modelo
de negocio con el apoyo de la metodología Lean Startup. Finalmente, se puede mencionar que
esta investigación sigue todas las estructuras financieras generando en los últimos años ventas
regulares, ya que, al establecerse la empresa, se trata de sostener y recuperar lo invertido;
obtuvimos un VAN S/ 50,946.35 una TIR E del 66 % lo cual es alta, lo que significa que
estaremos ante un proyecto de inversión muy rentable.
Link to repository: https://hdl.handle.net/20.500.13065/758
Discipline: Administración de Negocios
Grade or title grantor: Escuela de Educación Superior Tecnológica Privada Zegel
Grade or title: Bachiller
Register date: 22-Jan-2025
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