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Manrique Tejada, Leydi Beatriz (es_ES)
Fuentes Soto, Miguel Angel (es_ES)
2021-01-13T20:36:12Z
2021-01-13T20:36:12Z
2020
Fuentes, M. (2020). Propuesta de diseño de un sistema de gestión basado en la ISO 9001:2015 para la producción de productos lácteos de los centros de acopio de leche (CALES) en Majes-Pedregal, 2020. Trabajo de Investigación para optar el grado académico de Bachiller en Ingeniería Industrial, Escuela Académico Profesional de Ingeniería Industrial, Universidad Continental, Arequipa, Perú. (es_ES)
https://hdl.handle.net/20.500.12394/8389
El presente trabajo de investigación tiene como objetivo general Diseñar una propuesta de un sistema de gestión de la ISO 9001:2015 para la producción de productos lácteos de los centros de acopio de leche (CALES) en Majes Pedregal. Por ello, se diagnosticó el estado actual de los CALES de Pedregal que no tienen un sistema de gestión de calidad para la producción de productos lácteos (leche fresca, queso y yogurt) para realizar, en base a esta evaluación, una propuesta de sistema de gestión de la ISO 9001:2015 para la producción de productos lácteos de los centros de acopio de leche (CALES) en Majes, Pedregal. (es_ES)
application/pdf (es_ES)
xv, 94 páginas (es_ES)
spa (es_ES)
Universidad Continental (es_ES)
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https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/ (es_ES)
Universidad Continental (es_ES)
Repositorio Institucional - Continental (es_ES)
Normas de calidad (es_ES)
Industria alimentaria (es_ES)
Leche (es_ES)
Propuesta de diseño de un sistema de gestión basado en la ISO 9001:2015 para la producción de productos lácteos de los centros de acopio de leche (CALES) en Majes-Pedregal, 2020 (es_ES)
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Attribution 4.0 International (CC BY 4.0) (es_ES)
Universidad Continental. Facultad de Ingeniería. (es_ES)
Ingeniería Industrial (es_ES)
Bachiller en Ingeniería Industrial (es_ES)
PE (es_ES)
http://purl.org/pe-repo/ocde/ford#5.02.04 (es_ES)
Pregrado presencial regular (es_ES)
https://purl.org/pe-repo/renati/level#bachiller (es_ES)
30857866
https://orcid.org/0000-0002-5280-8541 (es_ES)
45529803
722026 (es_ES)
https://purl.org/pe-repo/renati/type#trabajoDeInvestigacion (es_ES)
Privada societaria
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