Mejora y estandarización de los métodos de trabajo para incrementar la calidad de los productos en la empresa de calzados Velásquez, 2018

Abstract

La investigación presentada cuyo título es “mejora y estandarización de los métodos de trabajo para incrementar la calidad de los productos en la empresa de calzados Velásquez, 2018, enmarcado en las teorías de estudio del trabajo y gestión de la calidad, para lo cual se empleó el método deductivo, con una investigación de tipo pre experimental porque se trabaja con un solo grupo aplicándolo a una población o muestra que está conformada por la cantidad de pares de calzados que se producen en la empresa, teniendo una producción de 5 docenas diarias de calzado que es igual a 30 docenas semanales y esto equivale a 360 pares de calzado, por eso se toma una muestra por conveniencia compuesta por el total de calzados producidos en una semana de producción antes y después de las mejoras realizadas, se recolecto los datos del antes y después de las mejoras de los métodos de trabajo del producto más producido mediante la utilización del formato del Chekc List de control de calidad del producto final medido a través del cumplimiento de especificaciones técnica, donde se analizó la cantidad de fallas encontradas como costuras fuera de su lugar, dimensiones de puntadas no uniformes, manchas de tinte, cuero arrugado, manchas de pegamento, pegado de plantas no uniformes, hilos sobresalientes, sobrecosturas y brillo o lustre no uniforme. Para lo cual se empleó las principales herramientas, Ishikawa, diagrama de flujo, Diagrama de Pareto, especificaciones técnicas, estudio de tiempos, propuesta de distribución de planta, plan de mantenimiento preventivo y la aplicación de las 5s. Obteniendo como principales resultados: se logró reducir 1.54 minutos del tiempo estándar y se aumentó el nivel de cumplimiento de las especificaciones técnicas de 7.98 %. Además, se logró obtener ambientes más cómodos y limpios Lo que me permite concluir que la mejora y estandarización de procesos ayuda a mejorar la calidad del producto en la empresa Calzado Velásquez, al comprobarse mediante el análisis estadístico con la prueba Wilcoxon al no presentar los datos un comportamiento normal, dando esta un valor p menor a 0.05.