Propuesta de estudio de métodos para mejorar la productividad en el área de producción de la Cooperativa AEO APPAGROP San Marcos Huamarata - Ayabaca - Piura 2020

Abstract

En el presente trabajo de investigación se planteó como objetivo general elaborar una propuesta de estudio de métodos para mejorar la productividad en el área de producción de la Cooperativa AEO APPAGROP San Marcos Huamarata-Ayabaca Piura.2020. Para lo cual se planteó una investigación no experimental de tipo aplicada de enfoque cuantitativo. La población de estudio fue 1 proceso de producción de panela granulada, 1 administrador de la planta de producción de panela y 2700 kilogramos de panela granulada. En la investigación se emplearon técnicas como el análisis documental, la entrevista y la observación. Como principal resultado se tiene que se logró proponer un estudio de métodos en el proceso de producción de panela pulverizada. Esta investigación obtuvo como conclusión que se identificó inicialmente 10 actividades de operación y 1 actividades de inspección, también se concluyó que las actividades propuestas fueron 9 actividades de operación, 2 actividades de inspección y 1 actividad combinada. Así mismo de determino que el costo sin propuesta es de 6,210.00 S/, y con propuesta es de 6,480.00 S/, el beneficio del método con propuesta sería 2,970.00 S/, y el beneficio sin propuesta de 2,585.00 S/. Así mismo se concluyó que la productividad inicial de proceso de producción de panela granulada es de 0.81