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Acuña, M., Giron, J., Milla, A. (2019). Obtención de bioetanol a partir de cascarilla de cebada mediante hidrólisis ácida y fermentación [Universidad Nacional del Callao]. https://hdl.handle.net/20.500.12952/5740
Acuña, M., Giron, J., Milla, A. Obtención de bioetanol a partir de cascarilla de cebada mediante hidrólisis ácida y fermentación []. PE: Universidad Nacional del Callao; 2019. https://hdl.handle.net/20.500.12952/5740
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title = "Obtención de bioetanol a partir de cascarilla de cebada mediante hidrólisis ácida y fermentación",
author = "Milla Menacho, Antonio Humberto",
publisher = "Universidad Nacional del Callao",
year = "2019"
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Full metadata record
Sanez Falcón, Lida Carmen
Acuña Ariza, Miler Antoni
Giron Chuyes, Junior Giancarlo
Milla Menacho, Antonio Humberto
2021-07-27T15:34:27Z
2021-07-27T15:34:27Z
2019
https://hdl.handle.net/20.500.12952/5740
Para poder aprovechar al máximo y de manera diferente el residuo lignocelulósico que posee la cascarilla de cebada, en la presente investigación se tiene como objetivo principal la obtención de bioetanol a partir de la cascarilla de cebada mediante la hidrólisis ácida y fermentación.
Al realizar la parte experimental de la investigación, se obtuvo como resultado un 30 % de pureza del grado de bioetanol; Para ello se trabajó en dos etapas, la primera, hidrolisis acida en donde se obtuvo la máxima concentración de azucares fermentables (12.26 g/L) a las condiciones de: relación cascarilla/ acido igual a 1 a 10, concentración de ácido de 1%, temperatura de 110°C y un tiempo de 210 minutos. La segunda etapa es la fermentación donde se obtuvo la mínima concentración de azucares fermentables (3,62 g/L) a las condiciones de: PH igual a 4.8, concentración de levadura igual a 10 g/L, temperatura de 25 °C y un tiempo de 48 horas.
Realizando el estudio estadístico de los datos obtenidos en proceso de hidrólisis y fermentación con el programa IBM SPSS Statistics 25 se comprobó la veracidad de los resultados obtenidos de forma experimental, garantizando la credibilidad del porcentaje de pureza del grado de etanol obtenido el cual fue del 30%. (es_PE)
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Universidad Nacional del Callao
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Bioetanol (es_PE)
hidrólisis ácida (es_PE)
cascarilla de cebada (es_PE)
glucosa (es_PE)
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Obtención de bioetanol a partir de cascarilla de cebada mediante hidrólisis ácida y fermentación (es_PE)
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Universidad Nacional del Callao. Facultad de Ingeniería Química (es_PE)
Ingeniería Química (es_PE)
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PE (es_PE)
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06128803
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47534183
70082706
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Ancieta Dextre, Carlos Alejandro
Calderón Cruz, Julio Cesár
Rodriguez Vilchez, Ricardo
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Pública
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