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Santos, D., (2023). Efecto del centrifugado y remoción mecánica en la calidad fisicoquímica y sensorial del grano de cacao CCN51 (Theobroma cacao L.) [Universidad Nacional de San Martín. Fondo Editorial]. http://hdl.handle.net/11458/5082
Santos, D., Efecto del centrifugado y remoción mecánica en la calidad fisicoquímica y sensorial del grano de cacao CCN51 (Theobroma cacao L.) []. PE: Universidad Nacional de San Martín. Fondo Editorial; 2023. http://hdl.handle.net/11458/5082
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title = "Efecto del centrifugado y remoción mecánica en la calidad fisicoquímica y sensorial del grano de cacao CCN51 (Theobroma cacao L.)",
author = "Santos Huancas, David",
publisher = "Universidad Nacional de San Martín. Fondo Editorial",
year = "2023"
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