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Quispe Rodríguez, Indalecio
Galindo Huamani, William
2024-12-26T22:40:42Z
2024-12-26T22:40:42Z
2024
TM CI31_Gal
https://repositorio.unsch.edu.pe/handle/20.500.14612/7377
La inseguridad alimentaria constituye un desafío revelador que afecta a nivel global, nacional y regional, afectando a numerosas personas y familias. En este contexto, la agricultura urbana emerge como una solución sostenible para enfrentar los problemas alimenticios y nutricionales. El objetivo principal de esta investigación fue establecer la relación entre la producción de hortalizas urbanas y la seguridad alimentaria en hogares del Sector Emergencia Las Américas, distrito de San Juan Bautista, Ayacucho, durante 2023. Se empleó una metodología cuantitativa, siendo de tipo sustantivo, de nivel correlacional y un diseño correlacional-transversal. La recolección de datos se realizó mediante una encuesta y dos cuestionarios (Cuestionario de encuesta sobre producción urbana de hortalizas en hogares y Cuestionario de encuesta seguridad alimentaria en hogares), aplicados a una muestra censal de 30 hogares. El análisis de datos se efectuó a través de técnicas de estadística descriptiva e inferencial, utilizando el coeficiente de correlación de Spearman (rho). Los resultados indicaron una relación estadísticamente significativa, positiva y muy fuerte (rho = 0,833) entre la producción de hortalizas urbanas y la seguridad alimentaria, sugiriendo que un incremento en la producción urbana de hortalizas está asociado con una mejora en la seguridad alimentaria de los hogares estudiados. Este hallazgo se ratifica con el valor de «p» calculado de 0,000, el cual es menor que el umbral teórico de significancia ? = 0,05, lo que indica que la relación observada es altamente significativa y respalda la hipótesis de estudio. Las correlaciones entre la producción de hortalizas urbanas y las dimensiones de la seguridad alimentaria (disponibilidad, acceso, utilización y estabilidad de alimentos) mostraron resultados consistentes. En conclusión, la producción urbana de hortalizas juega un papel crucial en la garantía de la seguridad alimentaria en los hogares vulnerables, ofreciendo una perspectiva valiosa para abordar problemas similares en otras regiones del país. (es_PE)
Tesis (es_PE)
application/pdf
spa (es_PE)
Universidad Nacional de San Cristóbal de Huamanga (es_PE)
info:eu-repo/semantics/openAccess (en_US)
https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/ (*)
Universidad Nacional de San Cristóbal de Huamanga (es_PE)
Repositorio Institucional - UNSCH (es_PE)
Producción (es_PE)
Agricultura urbana (es_PE)
Hortalizas (es_PE)
Seguridad alimentaria (es_PE)
Hogares vulnerables (es_PE)
Producción de hortalizas urbanos y seguridad alimentaria en hogares del Sector Emergencia Las Américas del distrito de San Juan Bautista Ayacucho - 2023 (es_PE)
info:eu-repo/semantics/masterThesis (en_US)
Universidad Nacional de San Cristóbal de Huamanga. Facultad de Ingeniería de Minas, Geología y Civil. Unidad de Posgrado
Ciencias de la Ingeniería con mención en Gerencia de Proyectos y Medio Ambiente
Maestro en Ciencias de la Ingeniería con mención en Gerencia de Proyectos y Medio Ambiente
PE
https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#4.01.05
http://purl.org/pe-repo/renati/level#maestro
28304465
https://orcid.org/0000-0003-1178-873X
43262335
521357
Gutiérrez Huamaní, Óscar
Canchari Gutiérrez, Edmundo
De la Cruz Fernandez, Eusebio
Huamán Montes, Jaime Alberto
https://purl.org/pe-repo/renati/type#tesis
Pública



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