Bibliographic citations
Mendoza, M., (2024). Optimización de la aceptabilidad de galletas con adición de goma de Tara, mediante función de deseabilidad y prueba Tucker [Universidad Nacional de Trujillo]. https://hdl.handle.net/20.500.14414/21133
Mendoza, M., Optimización de la aceptabilidad de galletas con adición de goma de Tara, mediante función de deseabilidad y prueba Tucker []. PE: Universidad Nacional de Trujillo; 2024. https://hdl.handle.net/20.500.14414/21133
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title = "Optimización de la aceptabilidad de galletas con adición de goma de Tara, mediante función de deseabilidad y prueba Tucker",
author = "Mendoza Torres, Maycol Chanlee",
publisher = "Universidad Nacional de Trujillo",
year = "2024"
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