Bibliographic citations
Pera, P., Pérez, R. (2005). Determinación de los parámetros óptimos para la elaboración de conservas de puerros (Allium porrum L.) de buena calidad [Tesis, Universidad Nacional de Trujillo]. https://hdl.handle.net/20.500.14414/9133
Pera, P., Pérez, R. Determinación de los parámetros óptimos para la elaboración de conservas de puerros (Allium porrum L.) de buena calidad [Tesis]. : Universidad Nacional de Trujillo; 2005. https://hdl.handle.net/20.500.14414/9133
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title = "Determinación de los parámetros óptimos para la elaboración de conservas de puerros (Allium porrum L.) de buena calidad",
author = "Pérez Agreda, Rosa Paola",
publisher = "Universidad Nacional de Trujillo",
year = "2005"
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