Bibliographic citations
Ruiz, A., (2024). Efecto del tostado y temperatura de almacenamiento en la monocapa de harina de haba (Vicia faba) mediante los modelos GAB y BET [Universidad Nacional de Trujillo]. https://hdl.handle.net/20.500.14414/22700
Ruiz, A., Efecto del tostado y temperatura de almacenamiento en la monocapa de harina de haba (Vicia faba) mediante los modelos GAB y BET []. PE: Universidad Nacional de Trujillo; 2024. https://hdl.handle.net/20.500.14414/22700
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title = "Efecto del tostado y temperatura de almacenamiento en la monocapa de harina de haba (Vicia faba) mediante los modelos GAB y BET",
author = "Ruiz Carranza, Alexandra Jeniffer",
publisher = "Universidad Nacional de Trujillo",
year = "2024"
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