Bibliographic citations
Yupanqui, M., (2020). Efecto del ácido fosfórico y tiempo de hidrólisis en la obtención de azúcares reductores de harina de cáscara de maracuyá (Passiflora edulis) [Universidad Nacional de Trujillo]. https://hdl.handle.net/20.500.14414/19556
Yupanqui, M., Efecto del ácido fosfórico y tiempo de hidrólisis en la obtención de azúcares reductores de harina de cáscara de maracuyá (Passiflora edulis) []. PE: Universidad Nacional de Trujillo; 2020. https://hdl.handle.net/20.500.14414/19556
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title = "Efecto del ácido fosfórico y tiempo de hidrólisis en la obtención de azúcares reductores de harina de cáscara de maracuyá (Passiflora edulis)",
author = "Yupanqui Benites, Maritza Isadora Lisbeth",
publisher = "Universidad Nacional de Trujillo",
year = "2020"
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