Bibliographic citations
Narro, U., (2018). Optimización del proceso de elaboración de pan integral utilizando residuos de piña (Ananas Comosus) y espárrago (Asparagus Officinalis) [Universidad Nacional de Trujillo]. https://hdl.handle.net/20.500.14414/21732
Narro, U., Optimización del proceso de elaboración de pan integral utilizando residuos de piña (Ananas Comosus) y espárrago (Asparagus Officinalis) []. PE: Universidad Nacional de Trujillo; 2018. https://hdl.handle.net/20.500.14414/21732
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title = "Optimización del proceso de elaboración de pan integral utilizando residuos de piña (Ananas Comosus) y espárrago (Asparagus Officinalis)",
author = "Narro Altamirano, Ulises Benjamin",
publisher = "Universidad Nacional de Trujillo",
year = "2018"
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