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Title: Implementación de la certificación GLOBALG.A.P. en Zingiber officinale R. en Satipo, Junín
OCDE field: https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#4.01.06
Issue Date: 2018
Institution: Universidad Nacional de Trujillo
Abstract: El presente trabajo de investigación se llevó a cabo en la provincia de Satipo, Región Junín, con el objetivo de implementar la certificación GLOBALG.A.P. en 67 ha de Zingiber officinale R. Asimismo, conocer y describir el proceso de certificación y el cumplimiento de todos los Puntos de Control y Criterios de Cumplimiento de la norma GLOBALG.A.P. La metodología empleada para llevar a cabo este trabajo está basada en la Listas de Verificación GLOBALG.A.P. Versión 5.1, en donde podemos encontrar todos los Puntos de Control y los Criterios de Cumplimiento de la norma GLOBALG.A.P. este a su vez se dividen en tres módulos diferentes. El estudio permitió determinar que el número máximo de incumplimientos de Obligaciones Menores que se permiten dentro de este proyecto de implementación es 3 y que nivel de cumplimiento de la norma en obligaciones Menores es del 97.052 %, habiéndose detectado tan solo dos (02) Puntos de Control incumplidos; no habiéndose encontrado ninguna No-conformidad, puesto que no se infringió con una norma de GLOBALG.A.P.

ABSTRACT The present research work was carried out in the province of Satipo, Junín Region, with the objective of implementing the GLOBALG.A.P. certification. in 67 ha of Zingiber officinale R. Also, know and describe the certification process and compliance with all the Control Points and Compliance Criteria of the GLOBALG.A.P standard. The methodology used to carry out this work is based on the Checklists GLOBALG.A.P. Version 5.1, where we can find all the Control Points and the Compliance Criteria of the GLOBALG.A.P. standard. This in turn are divided into three different modules. The study made it possible to determine that the maximum number of breaches of Minor Obligations that are allowed within this implementation project is 3 and that the level of compliance with the norm in Minor obligations is 98.24%, having detected only two (02) Control unfulfilled; no non-conformance was found, since it was not infringed with a GLOBALG.A.P standard.
Discipline: Ingeniería Agronómica
Grade or title grantor: Universidad Nacional de Trujillo. Facultad de Ciencias Agropecuarias
Grade or title: Ingeniero Agronomo
Juror: Borbor Ponce, Miryam Magdalena; Zavaleta Armas, Julio César; Apolitano Urbina, César Manuel
Register date: 6-May-2024



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