Bibliographic citations
Chavarri, P., (2019). Optimización del proceso de elaboración de galletas utilizando harina de coronta de maíz morado (Zea mays L.) [Tesis, Universidad Nacional de Trujillo]. https://hdl.handle.net/20.500.14414/15655
Chavarri, P., Optimización del proceso de elaboración de galletas utilizando harina de coronta de maíz morado (Zea mays L.) [Tesis]. : Universidad Nacional de Trujillo; 2019. https://hdl.handle.net/20.500.14414/15655
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title = "Optimización del proceso de elaboración de galletas utilizando harina de coronta de maíz morado (Zea mays L.)",
author = "Chavarri Huacacolque, Patricia Belen",
publisher = "Universidad Nacional de Trujillo",
year = "2019"
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