Optimización de procesos operativos preembarque para la internacionalización de un Broker comercializador de harina de pescado: Estrategias para PYMEs

Abstract

En un contexto donde la eficiencia operativa es uno de los principales indicadores de éxito en los mercados internacionales. El presente estudio de investigación pretende identificar las estrategias necesarias para enfrentar los extracostos operativos en el preembarque de harina de pescado al mercado asiático ocasionados por una deficiente coordinación en el proceso operativo. La empresa en cuestión es una PYME peruana especializada en la comercialización de harina de pescado, cuenta con 2 oficinas, Perú y China. Para poder abordar la problemática se realizó un estudio descriptivo de tipo cualitativo el cual se divide en 3 capítulos. El capítulo 1, analiza el contexto en el cual se desenvuelve la empresa de estudio y su importancia en la economía peruana. Asimismo, se expone información propia de la empresa que permite entender mejor su comportamiento. El capítulo 2, plantea la relevancia económica y operativa de la problemática a resolver, revisión de antecedentes que permitirán encontrar alternativas adecuadas para la solución de esta. Finalmente, el capítulo 3 sintetiza el análisis previamente realizado. Para lo cual se comparan las 3 alternativas de solución propuestas en el capítulo anterior. Este análisis permite la elección de la más oportuna para el contexto de la PYME. Posteriormente, se exponen las implicancias que repercutirán en la empresa post implementación. Finalmente, se presentan las principales conclusiones del trabajo, así como recomendaciones para futuras investigaciones relacionadas a la temática.

In a context where operational efficiency is one of the main indicators of success in international markets. The present research study aims to identify the necessary strategies to face the operational extra costs in the pre-shipment of fishmeal to the Asian market caused by a deficient coordination in the operational process. The company in question is a Peruvian SME specialized in the commercialization of fishmeal, with two offices in Peru and China. To address the problem, a descriptive qualitative study was carried out in three chapters. Chapter 1 analyses the context in which the company in question operates and its importance in the Peruvian economy. It also presents the company's own information that allows for a better understanding of its behavior. Chapter 2 discusses the economic and operational relevance of the problem to be solved and reviews the background information that will allow to find suitable alternatives for the solution of the problem. Finally, chapter 3 summarizes the analysis previously carried out. The three alternative solutions proposed in the previous chapter are compared. This analysis allows the choice of the most appropriate one for the SME context. Subsequently, the implications for the company post-implementation are presented. Finally, the main conclusions of the study are presented, as well as recommendations for future research on the subject.