Bibliographic citations
Espejo, G., (2015). Elaboración de pan a diferentes porcentajes de harina trigo (Triticum aestivum L.) y linaza (Linum usitatissimun L.) [Tesis, Universidad Nacional de Cajamarca]. http://hdl.handle.net/20.500.14074/3796
Espejo, G., Elaboración de pan a diferentes porcentajes de harina trigo (Triticum aestivum L.) y linaza (Linum usitatissimun L.) [Tesis]. : Universidad Nacional de Cajamarca; 2015. http://hdl.handle.net/20.500.14074/3796
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title = "Elaboración de pan a diferentes porcentajes de harina trigo (Triticum aestivum L.) y linaza (Linum usitatissimun L.)",
author = "Espejo Catalán, Gloria Jesús",
publisher = "Universidad Nacional de Cajamarca",
year = "2015"
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