ApIicación de ingeniería de métodos en Ia empresa FLP deI Perú para aumentar Ia productividad en eI proceso de producción de mango. SuIIana 2021

Abstract

El presente informe tiene como finalidad aplicar la ingeniería de métodos en la empresa FLP del Perú para aumentar la productividad en el proceso de producción de mango. Sullana 2021 En las empresas se dan situaciones o problemas en su línea de producción donde sufren cambios en el proceso productivos y una forma de salir airosos ante esta problemática generada en el área de producción es innovar en las d actividades, esto es un factor que permita diferenciarse de su competencia. Uno de los problemas que tienen las empresas agroexportadoras es la escasez de agua, deficientes modelos de gestión de la calidad y una baja productividad. Se realizó una investigación cuantitativa de tipo pre experimental, donde las variables fueron manipuladas. Asimismo, es descriptiva- transversal, pues las variables en estudio se describen de acuerdo a la realidad y se analizaron en un periodo corto de tiempo. Para lograr el objetivo, se utilizó la ingeniería de métodos y tiempos que ayudaron a conocer de forma detallada y minuciosa la etapa del proceso de producción. Tras la investigación se concluye que después de aplicar el nuevo método de trabajo, se identificó tres actividades que generaban mucho tiempo: corte, despepitado y pelado, razón por la cual se propuso implementar el uso de cuchillo para pelar Bird's Beak es un maestro en cortes intrincado,